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Etliche erzählen, die kanarische Gastronomie ist eine der hervorragendsten von Spanien und liegen damit gar nicht so falsch. Die charakteristischen Rohstoffe für die Ernährungsweise der Insulaner waren Fleisch, besonders Ziege, Gofio, frischer und gesalzener Fisch, Meeresfrüchte von der Küstenlinie (Napfschnecken, … Weiterlesen →